Par : Fred
Anne, c’est une épice typique de la région lorientaise. On en trouve uniquement en pharmacie.
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Par : Anne
Merci Fred, je ne connaissais pas du tout. Alors je vous laisse juge Si vous pensez que c’est bien avec la lotte, il faut essayer.
View ArticlePar : Sophie
J’adore la lotte a larmoricaine mais j’en fait jamais car la lotte est assez chère, peut on garder la même recette mais avec du dos de cabillaud par exemple ? Merci
View ArticlePar : Anne
Ouch le cabillaud est beaucoup plus cher que la lotte chez moi. Tu peux faire la même sauce mais au niveau des temps de cuisson, je ne sais pas trop
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Par : Sophie
Chez moi aussi, en fait j’ai toujours pense que la lotte était plus cher car j’achète tjrs le poisson surgelé et la lotte est vendu au kg tandis que pour les autres poissons c’est souvent 500gr, donc...
View ArticlePar : Sophie
Si on met du cognac mais qu’on ne le flambe pas, cela change t’il bcp le goût ? Merci
View ArticlePar : typouic
5 J’ai fait votre recette ce soir et le résultat est juste magnifique. On s’est régalés. Merci
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Par : fiora
je fais de al lotte à l’armoricaine assez régulièrement mais votre recette avec bisque et zeste d’orange me tente bien A tester donc, à l’occasion
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Par : Juanito
5 Je découvre votre blog et viens de réaliser ma première recette ,et je dois vous remercier très chaleureusement ma chère Anne car votre recette est simple mais parfaite…Après découverte de vos...
View ArticlePar : genevieve
5 j,ai fais cette recette a mon frere un ancien prof de cuisine tres appreciee super bonne a refaire en septembre lorsqu,il reviendra
View ArticlePar : COURCIER
BONJOUR TA RECETTE EST QUASI PARFAITE MAIS §§§§TU OUBLIES UNE CHOSE ESSENTIEL A CETTE RECETTE EXCEPTIONNEL LA TOUCHE CONCENTR2E TOMATE 5ACIDIT2E ° ET BIEN SUR APRÈS LE FLAMBAGE AVEC LE VIN BLANC AVEC...
View ArticlePar : Jacqueline
Bonjour et merci Anne, j ai du monde samedi je vais faire ta recette Belle journée bisous
View ArticlePar : niveaux
5 Bonjour, Peut-on congeler de la lotte cuisiné ? Je voudrais la faire cuire maintenant et la servir a Noël. Merci pour votre réponse. Cordialement C.Niveaux
View ArticlePar : Anne
Bonjour Alors moi je n’aime pas du tout le poisson congelé / décongelé. JE trouve que cela donne un goût pas bon. Autant pour d’autres trucs, la congélation c’est top, autant là, je ne suis pas fan du...
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